Hekeng kulineran ciri khas Pontianak, Kalimantan Barat. Masakan ciri khas warga Kalimantan banyak mendapatkan dampak dari kombinasi warga pendatang yang sudah tinggal.
Contoh masakan Kalimantan yang memperoleh dampak budaya Cina, yakni chai kue, hekeng, ipau, lek tahu suan, diambil dari publisitas Modifikasi Masakan Tradisionil Kalimanta Dengan bahan Dasar Umbi-Umbian. Di Pontianak, hekeng dibuat dari daging babi. Tetapi, bersamaan mengembangnya macam resep, hekeng isi udang.
Profile Group Musik Soegi Bornean Terkenall Karena Lagu Asmalibrasi, Ini Liriknya
Resep Nasi Uduk Renyah dan Nikmat, Pas untuk Sajian Rumahan
Berikut bahan yang diperlukan dan langkah membuat hekeng udang, diambil dari Cookpad.
Bahan
Partai Ummat Bantu Anies Baswedan Sebagai Calon presiden Ini Kata NasDem
– 550 gr udang kupas bersih
– 200 g samcan babi (dapat ditukar ayam)
– 3 butir telur
– 1 butir bawang putih
– 4 sdm terigu
– 1 tangkai daun bawang, irislah lembut
– Seperlunya lada, garam
– 1 helai kulit tahu untuk bagian-bagian
Langkah membuat hekeng udang
1. Melumatkan udang, samcan, bawang putih dan telur sampai lembut. Dilumatkan memakai jus
2. Tepung dituangkan sedikit perlahan-lahan sampai adonan tidak begitu benyek atau keras. Coba rasa dan kekenyalan dikukus dahulu. Sesudah dirasakan cukup baru dibuntel kulit tahu.
3. Untuk membuntel, mengambil tiga sendok makan adonan, simpan di atas kulit tahu dan gulung 1 barangkali. Itu agar kulit tidak begitu tebal.
4. Kukusan dikasih alas daun pisang. Kukus sampai masak.
5. Bila ingin dikonsumsi, dapat dipotong dahulu baru dimasak.
6 Argumen Kulit Terus Terkelupas dan Langkah Menghentikannya
26 menit yang lalu
Artikel Berkaitan
Profile Group Musik Soegi Bornean Terkenall Karena Lagu Asmalibrasi, Ini Liriknya
Resep Nasi Uduk Renyah dan Nikmat, Pas untuk Sajian Rumahan
Berikut Makna Istilah Hidden Gems yang Ramai di Media Sosial
Hadiri Gulfood 2023, Indonesia Hadirkan Kopi Sampai Minyak Goreng
Tulis 6 Referensi Kulineran Malam di Block M, Kelas Kaki Lima Sampai Cafe
Mengenali Churros yang Ditaklukkan Pisang Goreng sebagai Gorengan Terbaik di Dunia
Referensi Informasi
Zendaya Berpenampilan Old Hollywood Glam di SAG Awards 2023
1 hari kemarin
Langkah Memakai Shampo Kering saat Tidak Sebelumnya sempat Keramas
1 hari kemarin
Wardah Kerjasama dengan 5 Pendesain dan 5 Wanita Menginspirasi di IFW 2023
1 hari kemarin
Saat Courteney Cox Berbeda Jadi ‘Gadis Gen Z’
2 hari kemarin
Panduan Mengurai Rambut Kusut dengan Aman tanpa Mengakibatkan Kerusakan
2 hari kemarin
Langkah Membersihkan Pakaian Putih supaya Tidak cepat Lusuh dan Bersih dari Beragam Bintik
3 hari kemarin
Tipe Concealer yang Pas untuk Wanita Umur 40-an
3 hari kemarin
Poppy Dharsono Kerjasama dengan Pengrajin Kulit Garut di Indonesia Mode Week
3 hari kemarin
Gunakan Shampo Dua Kali saat Keramas Buat Rambut Lebih Memiliki volume
4 hari kemarin
Pendesain Ukraina Tampil di London Mode Week, Datangkan Warna dan Keceriaan
4 hari kemarin
Profile Group Musik Soegi Bornean Terkenall Karena Lagu Asmalibrasi, Ini Liriknya
6 jam yang lalu
Group musik folk, Soegi Bornean namanya sedang membumbung karena lagunya Asmalibrasi banyak disukai warga. Ini liriknya yang unik.
Resep Nasi Uduk Renyah dan Nikmat, Pas untuk Sajian Rumahan
2 hari kemarin
Nasi uduk adalah sajian dengan cita-rasa renyah yang pas dengan beragam jenis lauk dan gampang dibikin dengan rice cooker.
Berikut Makna Istilah Hidden Gems yang Ramai di Media Sosial
2 hari kemarin
Istilah hidden gems ramai di sosial media akhir-akhir ini, apa artinya sebenarnya?
Hadiri Gulfood 2023, Indonesia Hadirkan Kopi Sampai Minyak Goreng
2 hari kemarin
Lebih dari 5.000 peserta dari lebih dari 120 negara, terhitung Indonesia, ikut dalam pameran paling besar di ibukota Uni Emirat Arab, Dubai.
Tulis 6 Referensi Kulineran Malam di Block M, Kelas Kaki Lima Sampai Cafe
3 hari kemarin
Siapakah yang tidak mengenali Block M, teritori kulineran di Jakarta, terutamanya saat malam hari. Kulineran di situ benar-benar bermacam dan sayang untuk dilewati.
Mengenali Churros yang Ditaklukkan Pisang Goreng sebagai Gorengan Terbaik di Dunia
3 hari kemarin
Pisang goreng populer sesudah dikukuhkan sebagai gorengan terbaik di dunia, menaklukkan churros asal Spanyol. Ingin tahu churros?
Solo Indonesia Culinary Festival 2023, Promokan Sate Nusantara Sebagai Menu Unggulan
4 hari kemarin
Sepanjang acara berjalan dalam kurun waktu empat hari kelak, panitia akan membagi keseluruhan sekitar 10 ribu tusuk sate ke pengunjung.
7 Makanan Ciri khas Solo, Ada Favorite Presiden Jokowi
4 hari kemarin
Banyak makanan asli dari Solo yang penting Anda ketahui, khususnya favorite Presiden Jokowi.
Kandungan pada Udang yang Bagus untuk Badan
6 hari kemarin
Selainnya mempunyai rasa yang sedap berbentuk olahan apapun itu, udang mempunyai beragam kandungan yang bagus buat badan dan kulit.
Choco Cheese Crunchy, Variasi Baru Minuman Haus! untuk Fans Cokelat dan Keju
6 hari kemarin
Choco Cheese Crunchy made with KitKat by Haus! diolah dengan kombinasi bubuk cokelat dan KitKat Spread dan creamy cheese foam.
Paling populer di Elok
Berikut Argumen Keutamaan Mengimplementasikan Pelembap ke Tangan
19 jam yang lalu
Rutinitas Malam Hari yang Buat Mata Lebam Demikian Bangun Tidur
16 jam yang lalu
Camilla Tentukan Pendesain Favorite Putri Diana untuk Membuat Gaun Penobatannya
18 jam yang lalu
Michelle Yeoh Tentukan Gaun Schiaparelli untuk Membuat Riwayat di SAG Awards
18 jam yang lalu
Cate Blanchett Daur Ulangi Gaun Armani Prive 2014 untuk Digunakan di SAG Awards 2023
22 jam yang lalu
22 jam yang lalu
8 Makanan Terbaik untuk Kulit Sehat dan Glowing
4 jam yang lalu
Selena Gomez Untuk Panduan Make up Siap-siap Rileks di Rumah
6 jam yang lalu
Kim Kardashian Kesusahan Naik Tangga saat Gunakan Rok Dolce dan Gabbana
8 jam yang lalu
Langkah Menahan Hangnail, Bintil Kuku yang Kerap Kali Menyakitkan
2 jam yang lalu
Terbaru di Elok
6 Argumen Kulit Terus Terkelupas dan Langkah Menghentikannya
26 menit yang lalu
5 Langkah Rumahan untuk Menjaga Bibir Gelap
2 jam yang lalu
Langkah Menahan Hangnail, Bintil Kuku yang Kerap Kali Menyakitkan
2 jam yang lalu
Pertanda Kerusakan Rambut yang Kerap Tidak Diakui
2 jam yang lalu
8 Makanan Terbaik untuk Kulit Sehat dan Glowing
4 jam yang lalu
Selena Gomez Untuk Panduan Make up Siap-siap Rileks di Rumah
6 jam yang lalu
Kim Kardashian Kesusahan Naik Tangga saat Gunakan Rok Dolce dan Gabbana
8 jam yang lalu
Rutinitas Malam Hari yang Buat Mata Lebam Demikian Bangun Tidur
16 jam yang lalu
Michelle Yeoh Tentukan Gaun Schiaparelli untuk Membuat Riwayat di SAG Awards
18 jam yang lalu
Camilla Tentukan Pendesain Favorite Putri Diana untuk Membuat Gaun Penobatannya
18 jam yang lalu
Info
Jaringan Media
Media Sosial
Ambil Program Tempo
